DÍA MUNDIAL DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS 2021

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El próximo 7 de Junio se celebrará el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, bajo el lema “La inocuidad de los alimentos es un asunto de todos”. El objetivo de esta iniciativa es concienciar sobre la importancia de la seguridad alimentaria para proteger la salud de las personas e inspirar acciones para conseguir una alimentación más segura a nivel global. Este año, la propuesta es hacer visible la necesidad de trabajar juntos por la inocuidad de los alimentos y la salud. Para ello, se realizarán distintas actividades dirigidas a todos los sectores de la cadena alimentaria, con el fin de sensibilizar a la población sobre la necesidad de trabajar conjuntamente en los problemas de inocuidad de los alimentos, mostrar cómo prevenir enfermedades relacionadas y promover soluciones.

Más información en: https://www.higieneambiental.com/higiene-alimentaria/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria-2021 y http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/world-food-safety-day/wfsd-homepage/es/