El 7 de junio se celebró el día mundial de la inocuidad de los alimentos bajo el lema “Inocuidad de los alimentos: la ciencia en acción”.
El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos ofrece una ocasión importante para:
- concienciar a la población sobre los problemas relacionados con la inocuidad alimentaria
- demostrar cómo se pueden prevenir enfermedades a través de la inocuidad de los alimentos
- estudiar enfoques colaborativos para mejorar la inocuidad alimentaria en todos los sectores
- promover soluciones y formas de mejorar la inocuidad de los alimentos
Más información en: https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/world-food-safety-day/es/ y https://www.efsa.europa.eu/en/news/world-food-safety-day-2025-efsa-celebrates-science-action
