Proyecto: PROMOCIÓN DEL CONSUMO SALUDABLE Y SOSTENIBLE DE ALIMENTOS A TRAVÉS DEL ETIQUETADO ProSS-Food. 2023-24.
Proyecto Coordinado por las Dras. Elena Arranz y Rosa Cámara
El Objetivo de este Proyecto de Aprendizaje por Servicio es facilitar la comprensión del etiquetado de alimentos sobre la simbología que tiene relación con aspectos de Sostenibilidad; económica, medioambiental y social, con el objetivo de facilitar al consumidor una elección de compra de alimentos saludable y sostenible.
Los alumnos de Grado en Farmacia, Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Complutense de Madrid, acompañados por los Profesores del equipo docente del Proyecto, han realizado hasta el momento 4 Talleres Formativos: el 7-11-2023 en el Centro de Formación Profesional “Claudio Galeno” en Madrid con alumnos del Grado de Dietética, y tres talleres los días 19, 20 y 21 de Marzo en el Colegio Juan de Valdés en Madrid con alumnos de Bachillerato y 4º de la ESO.
El próximo día 16 de mayo se realizará un nuevo Taller en el Centro Cultural “Viñagrande”, de Alcorcón, Madrid.
¿A QUIEN VAN DIRIGIDOS LOS TALLERES?
- A los consumidores en general sin necesidad de formación previa. Colegios, Institutos y Centros Culturales.
- A alumnos de Grado de titulaciones relacionadas con ciencias de la Salud.
Este Proyecto ha sido financiado por la Oficina ApS de la Universidad Complutense de Madrid y la Fundación Sabor y Salud.
