Con el fin de promover el consumo de frutas y verduras en la población escolar, la Unión Europea, en el marco de la Organización Común de Mercados, acordó en 2009 cofinanciar con los Estados miembros interesados la distribución de estos productos en centros escolares para promover el consumo y contribuir a la promoción de hábitos saludables, la disminución de la obesidad y enfermedades asociadas. El Plan se inició en España en el curso escolar 2009-2010, con financiación de la Unión Europea, las Comunidades Autonomas y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).
La Fundación Sabor y Salud ha colaborado en el desarrollo de este Plan en la Comunitat Valenciana desde 2009 a 2017.
Las tareas incluyen: elaboración de material divulgativo en relación al consumo de productos vegetales y la salud, impartición de charlas a niños, profesores y padres de distintos colegios en la Comunidad Valenciana.
